Kakava iš Lotynų Amerikos (milteliai)

Kakavos milteliai iš Lotynų Amerikos, kuriuose yra 20–22 % kakavos sviesto – daugiau nei stipriai nuriebalintoje kakavoje (10–12 %), todėl jie pasižymi stipriu, tipišku kakavos skoniu. Pupelės daugiausia gaunamos iš auginimo projektų Dominikos Respublikoje, dažniausiai naudojamos taurios veislės, pavyzdžiui, „Trinitario“. Smulkieji ūkininkai gauna supirkimo garantiją ir sąžiningą kainą, o konsultantai padeda jiems vietoje auginti kakavą ir gauti ekologinį sertifikatą. Pupelės fermentuojamos, išdžiovinamos saulėje, išvalomos ir paskrudinamos.

Tinka pyragams ir šokoladiniams desertams, taip pat karštam šokoladiniam gėrimui.

Geriausias iki: nurodyta ant pakuotės. Laikyti vėsioje, sausoje vietoje.

Grynasis kiekis:

125 g

Gamintojas:

Naturata

Prekės ženklo šalis:

Vokietija

Kilmės šalis:

Šveicarija

Pagrindinės sudedamosios dalies kilmė:

Dominikos Respublika, Įvairios šalys